Välkommen till Fjällkonditoriet Oviken

I Oviken som ligger beläget i södra storsjöbygden finner ni vårt lilla stenugnsbageri och konditori. Här kan du avnjuta allt från våra klassiska bakverk såsom mandelpaj med lingon & smörkola, chokladtryffelkaka eller varför inte en hjortronbiskvi?

Här bakar vi även ekologiskt surdegsbröd och goda smöriga bullar. Dagligen kan du även finna matigare alternativ så som vår populära tunnbrösstut med räkor toppad med hemmagjord majonnäs och picklad rödlök, eller så kanske vår kallskänka har lagat en god dagens.

Vi är ett konditori med höga ambitioner och baka är det bästa vi vet. Välkommen att beställa allt från tårtor till luncher av oss. Vi är bara ett samtal bort från att leverera en god smakupplevelse!  

Beställ dina bakverk här

  • Violtårta

    6,8,10 bitar 300/400/500kr

    Möt vår nykomling i sortimentet!

    Sockerkaksbottnar, hemkokt vaniljkräm, hallonsylt, hela hela hallon, maräng penslad med choklad, vispgrädde, lila marsipan. Dekor av bär/rosmarin,(Bär efter säsong)

  • Hjortrontårta

    6,8, 10 bitar 310/410/510kr

    Vår jämtländska tårta bakad med sockerkaka,hemkokt vaniljkräm, hjortronsylt, hjortrongrädde, marsipan och chokladtryffel. En av våra favoriter sedan 2018!

  • Fjällkaramell

    Fjällkaramell

    6,8,10 bitar 300/400/500kr

    Möt en favorit i sortimentet!

    Sockerkaksbottnar, hemkokt vaniljkräm, hallonsylt, hela blåbär, blåbärsgrädde, marsipan, salt smörkola. Dekor av bär/rosmarin, och vallmofrö. (Bär efter säsong)

  • Prinsesstårta

    6,8,10 bitar 260/350/430kr

    Vår klassiska prinsess! Sockerkaksbottnar, hemkokt vaniljkräm, vispgrädde, marsipan. Dekor varierar efter säsong/bagarens kreativitet. Önskar du hallonsylt i? Vänligen informera oss om det i beställningen.

  • Schwartzwaldstårta

    8 bitar 400kr

    Vår goda schwartzwaldtårta bakad på nötmarängbottnar penslade med mörk choklad, tjockvispad grädde, choklad, kakaooch rostade hasselnötter. Bakad utan tillsatt gluten, spår finns.

  • Frukttårta

    6,8,10 bitar 300kr/400kr/500kr

    Sockerkaksbottnar, hemkokt vaniljkräm, vispgrädde, säsongens frukter och bär, gelé.

    Observera att tårtorna varierar med vilka frukter som finns på eftersom vi anpassar frukt och bär efter säsong.

  • Räkstut

    130kr

    Har du någon gång ätit räksmörgås på tunnbröd? Det är en av våra stora favoriter! Hembakat tunnbröd från Usa´s tunnbröd i Kallrör, krämigt ägg, grönsaker, handskalade räkor, picklad rödlök och hemmagjord majonnäs. Finns ofta också på glutenfritt tunnbröd bakat av Burgårdens tunnbröd.

  • Gräddtårta

    6,8,10 bitar 240/320/400kr

    Sockerkaksbottnar, hemkokt vaniljkräm, vispgrädde, gelé, bär

  • Presentkort

    Ge en gåva där mottagaren kan välja att fika, handla tårtor eller uppleva en god måltid på vår restaurang i Persåsen. Våra presentkort kan nyttjas på Fjällkonditoriet Oviken, Fjällkonditoriet Vemdalsskalet, Fjällkonditoriet i Lofsdalen och Wärdshuset i Persåsen.

  • Smörgåstårta Ost&Skinka

    8 Bitar 680kr

    Vår goda klassiska smörgåstårta med hembakade bottnar, egengjorda fyllningar med smak av äpple/röbeta och skinka/purjolök. Tåtorna är uppstrukna med färskost och dekorerade i stil med bilden. Vi behöver din beställning 2-3 dagar i förväg.

  • Hårt/mjukt tunnbröd från Kallrör

    Vi är återförsäljare av både mjuk och hårt tunnbröd från Usa´s tunnbröd i Kallrör.

    Mjukt tunnbröd, färskfryst 3 kakor 100kr/pås

    Hårt tunnbröd 6 kakor 200kr /kartong

    Ange i meddelandet antalet påsar/kartonger du önskar beställa, så återkommer vi till dig. I mån av tillgång säljer vi bröd, så under högsäsonger kan vi behöva neka bokningar med kort varsel.

  • Smörgåstårta Lax&Räka

    8 bitar 840kr

    Hemmagjorda bottnar fylld i två lager med en röra på varmrökt lax, ägg, dil, citron, majonnäs, creme fraiche. Uppstruken med färskost och dill. Dekorerad med ägg,räkor, ost, picklad lök och grönsaker. En mycket populär tårta! Vi behöver din beställning 2-3 dagar i förväg.

  • Moussetårta

    8 bitar 410kr

    Jordgubbsmousse på mandelbotten, toppad med jordgubbsgelé. Dekor varierar. Bakad utan gluten.

    Bilden är ett exempel på moussetårta.

Bröllop & fest

Hos oss kan vi erbjuda allt från bröllopstårtor till en hel bröllopsfest.

Vi har ett fint utbud utav smaker på bröllopstårta, alltifrån klassiskt till amerikansk och fransk stil. Naturligtvis kan vi även baka våra ordinarie tårtor som bröllopstårta. Se vår tårtmeny med våra mest populära tårtor som vi bakar med smak och dekor efter säsong. Välkommen att kontakta våra konditorer i Oviken, Lofsdalen och Vemdalsskalet.

Följ oss på Instagram

 

Hitta till oss!

Besöksadress: Myrviksvägen 31
Tel. 0730-97 25 02

Öppettider
Mån-fre 8:30 - 16:00
Lör 9:00 - 16:00
Sön 11:00-16:00